Lo delicado no tiene estación La carrillada estofada es uno de los platos más apreciados de la gastronomía española. Los que disfrutan comiendo guardan en la memoria gustativa ese guiso de la abuela que marca la diferencia. ¿Alguien ha dudado en alguna ocasión de pedir este manjar si estaba disponible en la carta? Si la…
Que el sabor que generan algunos alimentos debería considerarse una de las maravillas del mundo no debería tener ningún contraargumento. Y si es el sabor de la carne, menos aún. Por ello, Labrandero apuesta siempre por los productos más frescos y de mayor calidad. Desde hace unas semanas en sus estanterías se puede ya encontrar la…
Mosqueteros de siempre en la cocina Para aprender a hacer las mejores recetas ya no hace falta tener a alguien al lado contándonos al oído cada paso que debemos hacer. En estos tiempos todo ha cambiado, hasta la manera en la que preparamos aquello con lo que cogeremos las fuerzas necesarias para todo el día.…
La lengua es una comida deliciosa que en muchas ocasiones no sabemos muy bien como cocinarla. A veces nos apetece probar algo fuera de lo común, de esos platos que no siempre encontramos en los restaurantes del barrio. En su plato muy sabroso, y la mayoría suele preferir la que proveniente de vacuno, aunque…
Cuando algo nos apasiona no dudamos en indagar sobre sus orígenes, y es que, como bien dicen por ahí, no debemos de olvidar de dónde venimos. Y Dapsa tampoco lo hace. Es imposible no recordar algo que has comenzado con los miembros de tu propia familia. Dapsa (Distribución de Alimentos Perecederos, S.A), es el comienzo…
Cuando oímos hablar de comer esos deliciosos callos de Dapsa, que a todos se nos derriten en la boca, lo primero que se nos viene a la cabeza es la ciudad de Madrid, ya que los callos a la madrileña corresponden a uno de los platos más típicos del invierno madrileño. Pero ahora la historia…
Un plato con varios siglos de antigüedad Aunque siempre se ha dicho que el goulash es un plato que encontraremos con facilidad si visitamos el país húngaro, ya que se dice que allí está su origen, lo cierto es que sus vecinos europeos también disfrutan de este manjar. Eslovenia, y otros países de Europa…
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