Desde tiempos inmemoriables, las albóndigas han formado parte de nuestra mesa. Las comenzamos a comer los domingos en casa de nuestros abuelos, sin importar la estación en la que nos encontrásemos. Después nos comenzamos a sentir unos auténticos cocinitas y decidimos innovar creando nuestras propias albóndigas, cada vez con unos ingredientes diferentes: cerdo, pollo, bacalao,…