Amparito Roca o la experiencia culinaria
Jesús Velasco y Eugenio Collado trasladaron a Madrid el éxito de dos décadas en Guadalajara, recreando la elegancia y los platos que enamoraron al…
Noticias sobre callos a la madrileña
La marmita mágica de DAPSA
Los callos de Dapsa, típicos del invierno madrileño pero de origen incierto y siglos de historia, ya se disfrutan todo el año.