En Dapsa estamos especializados en la distribución de productos de casquería y llevamos más de 35 años de relaciones con empresarios del sector de la carne. Distribuimos productos cárnicos de fabricación propia o de terceros de la mejor calidad y muchos de nuestros clientes están en los mercados de la capital y en puestos como Las viandas de Julián o Jamonalia, que confían en la máxima fiabilidad de Dapsa.
Estos son sólo dos de nuestros clientes en mercados madrileños, otro día volveremos con más.
Las viandas de Julián, un referente cárnico
Desde hace 25 años Las viandas de Julián tiene un puesto en el Mercado de la Paz, en pleno barrio de Salamanca. Al frente de esta carnicería de barrio de toda la vida se encuentra Julián López, quien ha basado su negocio en la calidad y el buen servicio. Y en productos de primera como los de Dapsa.
Esta empresa minorista especializada en la venta al detalle de todo tipo de productos cárnicos, la mayoría procedentes del Valle del Esla, en León, cuenta con un equipo de grandes profesionales en los sectores de la carne, pollo, casquería y charcutería, además de elaborados y quesos.
Convertida en una de las carnicerías de referencia de Madrid, recientemente ha renovado por completo su local en el mercado así como su imagen, destacando ahora un taco de madera que representa el taco de carnicería utilizado antiguamente.
Hay una evolución de la marca que deja claro que es una carnicería de prestigio, que sigue siendo la carnicería local del barrio, pero que se ha renovado para sus clientes y para el futuro, por lo que también es posible hacer pedidos vía email a través de su página web para que te los lleven a casa.
Está claro que en Las Viandas de Julián hay vocación de crecer y así lo han querido demostrar con su nuevo local, nuevo logo y nueva página web en la que descubrir su historia y todos los productos a la venta.
Jamonalia, el universo del jamón
En el gran Mercado de Las Ventas, junto a la M-30 y frente a la Plaza de Toros, nos encontramos con otro de los puestos en los que Dapsa tiene mucho que decir: Jamonalia.
Como su propio nombre indica, se trata de una tienda de jamones y embutidos que goza de una gran reputación por la excelencia de sus productos gastronómicos, seleccionados con mimo. En sus tiendas han sabido sacarle partido al rey de la gastronomía española.
Aunque el producto estrella en Jamonalia son los jamones y las paletillas ibéricas y de este manjar han creado su universo, no sólo venden jamones, también puedes darte el capricho de comprar chorizo, salchichón ibérico, salchichón payés, caña de lomo, morcón, cecina, morcilla de cebo o fuet, enteros o loncheados y embasados al vacío.
Para poder ofrecer la mejor calidad, seleccionan jamones y embutidos ibéricos de las marcas más emblemáticas de España procedentes de zonas como Aragón, Granada, Huelva o Guijuelo. Lugares que son la cuna de estos productos, donde lo artesanal se aúna con el sabor para dar como resultado auténticos tesoros gastronómicos.
Además de en el Mercado de Las Ventas (donde tienen dos enormes puestos, uno en la primera planta y otro en la segunda), hay cerca de una decena de tiendas Jamonalia distribuidas por varias localidades y barrios madrileños, desde Chamberí a Chamartín, pasando por Las Ventas, San Sebastián de los Reyes o Alcorcón.
Adaptada a los nuevos tiempos, Jamonalia cuenta con un tienda online que lleva sus manjares -serranos, ibéricos o de cebo de campo-, a cualquier punto de España y del mundo con dos distintivos: primeras marcas y precios sin competencia. ¡Me apunto!
