PRODUCTOS PREPARADOS V GAMA
Bajo el slogan “Cómo me gusta lo que me encanta” DAPSA presenta platos tradicionales ya cocinados, como lo hacían nuestros abuelos. Cocina de calidad con los mejores ingredientes que resaltan la nobleza de la casquería, hecha con mimo, paciencia y largas cocciones.
Son productos que se caracterizan por ofrecer una máxima comodidad para su consumo, en DAPSA ya los hemos cocinado para ti, y te los servimos listos para calentar en 10 minutos y servir, para que los puedas saborear como recién hechos.
DAPSA se ha acogido a la marca de calidad “M Producto Certificado” en toda su línea de V Gama, garantizando así que elaboramos alimentos de Madrid, autorizados por la Comunidad de Madrid.
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Desde ahora mismo, puedes comprar nuestros productos VGama a través de nuestra página web
Y TE LOS LLEVAMOS A CASA
Con entrega en 24/72 horas y pago seguro.
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PASTRAMI AHUMADO
36,80 € IVA INCLUIDO -
LENGUA COCIDA
17,45 € IVA INCLUIDO -
COCHINITA PIBIL
7,05 € IVA INCLUIDO -
TORREZNOS DE SORIA
10,25 € IVA INCLUIDO -
COSTILLAR DE CERDO BBQ
17,10 € IVA INCLUIDO -
COSTILLA DE TERNERA
17,45 € IVA INCLUIDO -
CHILI CON CARNE
7,50 € IVA INCLUIDO -
ALITAS BBQ
7,05 € IVA INCLUIDO -
PULLED PORK
6,75 € IVA INCLUIDO -
POLLO CON SOJA Y JENGIBRE
7,45 € IVA INCLUIDO -
CALLOS A LA MADRILEÑA CON GARBANZOS
7,20 € IVA INCLUIDO -
MANOS Y PATITAS DE CERDO A LA MADRILEÑA
7,30 € IVA INCLUIDO -
CODILLO COCIDO
11,90 € IVA INCLUIDO -
CALLOS A LA VIZCAÍNA
7,20 € IVA INCLUIDO -
ALUBIAS CON MORRITOS
7,05 € IVA INCLUIDO -
GOULASH DE TERNERA
8,95 € IVA INCLUIDO -
ESTOFADO DE LA ABUELA
8,95 € IVA INCLUIDO -
ALBÓNDIGAS DE MARISA
8,95 € IVA INCLUIDO -
ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA
8,95 € IVA INCLUIDO -
CARRILLADA CERDO ESTOFADA
10,15 € IVA INCLUIDO -
CARRILLADA VACUNO ESTOFADA
15,45 € IVA INCLUIDO -
RABO ESTOFADO
15,45 € IVA INCLUIDO -
MORRITOS PICANTONES
7,05 € IVA INCLUIDO -
CALLOS A LA MADRILEÑA
7,20 € IVA INCLUIDO -
MANITAS DE CORDERO A LA MADRILEÑA
6,90 € IVA INCLUIDO -
LENGUA ESTOFADA
8,95 € IVA INCLUIDO
RIGUROSOS CON NUESTROS PRODUCTOS
CERTIFICADO DE CALIDAD DE LA COMUNIDAD DE MADRID
V GAMA
DAPSA presenta platos tradicionales ya cocinados, como lo hacían nuestros abuelos.
Nuestra preparación permite mantener el sabor y la textura de los alimentos, conservándolos de forma natural SIN CONSERVANTES.
Cazuelas individuales, pensadas para calentar en el horno o microondas.
Platos preparados con los mejores ingredientes, hechos con mimo, paciencia y largas cocciones, para consumir donde tú quieras. Puedes disfrutar de los platos de nuestra V Gama de manera fácil y limpia, listo para calentar y disfrutar.
Te presentamos una gran variedad de platos:
Callos a la Madrileña
Albóndigas de la Abuela
Carrillada de Cerdo Estofada
Estofado de la Abuela
Goulash de Ternera
…
Y muchos platos más, descúbrelos y encuentra tu punto de venta más cercano.
Todos los productos de V gama están bajo el certificado de calidad de la Comunidad de Madrid.
Este certificado es el distintivo que garantiza la calidad diferenciada de los productos agroalimentarios producidos o elaborados en la Comunidad de Madrid.
El sello de garantía identifica los Alimentos de Madrid, productos de cercanía que cuentan con una calidad diferenciada y representa la profesionalidad del sector agroalimentario, que une la tradición y la experiencia, con la innovación tecnológica.
V GAMA
CODILLO COCIDO
PESO UNIDAD: 1.200 gramos unidad
INGREDIENTES:
Codillo de cerdo, hiervas aromáticas, especias, agua, sal, azúcar, aroma de humo, dextrosa, maltodextrina, antioxidantes (E-331iii y E-301), conservante (E-250).
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO |
871 KJ / 209 Kcal |
| PROTEINAS |
17,7 |
| HIDRATOS DE CARBONO |
0,5 |
| AZUCARES |
0,4 |
| GRASAS |
15,2 |
| SATURADAS |
6,5 |
| SAL | 1 |
GOULASH DE TERNERA
PESO UNIDAD: 330 gramos unidad
INGREDIENTES:
Carne de vacuno, cebolla, ajo, especias, zanahoria, plantas aromáticas, tomate concentrado, vino, sal, pimiento choricero, aceite.
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
617 KJ / 147,4 Kcal |
|
PROTEINAS |
17,3 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
2,6 |
|
AZUCARES |
1,49 |
|
GRASAS |
6,37 |
|
SATURADAS |
2,5 |
|
SAL |
0,3 |
ESTOFADO DE LA ABUELA
PESO UNIDAD: 330 gramos unidad
INGREDIENTES:
Carne de vacuno, aceite de oliva, vino, cebolla, ajo, zanahoria, agua, especias, tomate concentrado y sal.
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
533,4 KJ / 127,2 Kcal |
|
PROTEINAS |
15,7 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
1,9 |
|
AZUCARES |
0,8 |
|
GRASAS |
6,1 |
|
SATURADAS |
2 |
|
SAL |
0,89 |
ALBÓNDIGAS DE MARISA
PESO UNIDAD: 330 gramos unidad
INGREDIENTES:
Carne de vacuno y de cerdo, pan, leche, huevo cebolla, manzana, especias, sal, aceite, ajo, planta aromática, curry (mostaza y harina de arroz).
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
449,2 KJ / 165,5 Kcal |
|
PROTEINAS |
15,6 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
4,5 |
|
AZUCARES |
2,9 |
|
GRASAS |
6,37 |
|
SATURADAS |
2,5 |
|
SAL |
0,4 |
ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA
PESO UNIDAD: 330 gramos unidad
INGREDIENTES:
Carne de vacuno y de cerdo, pan, leche, huevo sal, aceite, ajo, vino, especias, plantas aromáticas, cebolla, zanahoria, tomate concentrado.
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
616,2 KJ / 146,9 Kcal |
|
PROTEINAS |
18 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
3,9 |
|
AZUCARES |
2,9 |
|
GRASAS |
5,92 |
|
SATURADAS |
2,8 |
|
SAL |
0,4 |
CARRILLADA CERDO ESTOFADA
PESO UNIDAD: 310 gramos unidad
INGREDIENTES:
Carrillada de cerdo, aceite de oliva, cebolla, vino, zanahoria, especias, ajo, plantas aromáticas, sal.
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
600,2 KJ / 140,9 Kcal |
|
PROTEINAS |
20 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
6,1 |
|
AZUCARES |
3,1 |
|
GRASAS |
5 |
|
SATURADAS |
2,8 |
|
SAL |
0,4 |
CARRILLADA VACUNO ESTOFADA
PESO UNIDAD: 500 gramos unidad
INGREDIENTES:
Carrillada de vacuno, aceite de oliva, cebolla, vino, zanahoria, especias, ajo, plantas aromáticas, sal.
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
616,2 KJ / 146,9 Kcal |
|
PROTEINAS |
17 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
7 |
|
AZUCARES |
2,6 |
|
GRASAS |
5,5 |
|
SATURADAS |
2,5 |
|
SAL |
0,5 |
RABO ESTOFADO
PESO UNIDAD: 500 gramos unidad
INGREDIENTES:
Rabo de vacuno, aceite de oliva, ajo, vino, especias, plantas aromáticas, tomate concentrado, cebolla, zanahoria, harina de trigo y sal
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
533,4 KJ / 127,3 Kcal |
|
PROTEINAS |
15,7 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
4,4 |
|
AZUCARES |
0,8 |
|
GRASAS |
6,1 |
|
SATURADAS |
2,1 |
|
SAL |
0,9 |
MORRITOS PICANTONES CON ALUBIAS
PESO UNIDAD: 380 gramos unidad
INGREDIENTES:
Morros de vacuno, patas de vacuno, alubias, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, harina de trigo, pimiento rojo y verde, sal.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 662.4 KJ / 158,3 Kcal |
| PROTEINAS | 19,6 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 1,3 |
| AZUCARES | 0,2 |
| GRASAS | 8,3 |
| SATURADAS | 2,8 |
| SAL | 1,1 |
MORRITOS PICANTONES
PESO UNIDAD: 380 gramos unidad
INGREDIENTES:
Morros de vacuno, patas de vacuno, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, harina de trigo, pimiento rojo y verde, sal.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
662.4 KJ / 158,3 Kcal |
|
PROTEINAS |
19,6 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
1,3 |
|
AZUCARES |
0,2 |
|
GRASAS |
8,3 |
|
SATURADAS |
2,8 |
|
SAL |
1,1 |
CALLOS A LA VIZCAÍNA
PESO UNIDAD: 390 gramos unidad
INGREDIENTES:
Callos de vacuno, patas de vacuno, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, sal, aceite de oliva, harina de trigo, puerros y pimiento choricero.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 630,4 KJ / 150,8 Kcal |
| PROTEINAS | 16,9 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 1,9 |
| AZUCARES | 0,3 |
| GRASAS | 8,4 |
| SATURADAS | 3,1 |
| SAL | 1,4 |
CALLOS A LA MADRILEÑA CON GARBANZOS
PESO UNIDAD: 390 gramos unidad
INGREDIENTES:
Callos de vacuno, patas de vacuno, morros de vacuno, garbanzos, chorizo*, morcilla**, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, sal, aceite de oliva, harina de trigo.
*Magro de cerdo, tocino, especias, dextroxa y dextrina blanca, ajo, sal y conservantes (e-250 y E-252)
** Tocino de cerdo, manteca, cebolla, sangre y especias.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 593 KJ / 142 Kcal |
| PROTEINAS | 11,0 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 4,3 |
| AZUCARES | 0,0 |
| GRASAS | 7,6 |
| SATURADAS | 3,0 |
| SAL | 1,1 |
CALLOS A LA MADRILEÑA
PESO UNIDAD: 390 gramos unidad
INGREDIENTES:
Callos de vacuno, patas de vacuno, morros de vacuno, chorizo*, morcilla**, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, sal, aceite de oliva, harina de trigo.
*Magro de cerdo, tocino, especias, dextroxa y dextrina blanca, ajo, sal y conservantes (e-250 y E- 252)
** Tocino de cerdo, manteca, cebolla, sangre y especias.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
630,4 KJ / 150,8 Kcal |
|
PROTEINAS |
16,9 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
1,9 |
|
AZUCARES |
0,3 |
|
GRASAS |
8,4 |
|
SATURADAS |
3,1 |
|
SAL |
1,4 |
MANOS Y PATITAS DE CERDO A LA MADRILEÑA
PESO UNIDAD: 380 gramos unidad
INGREDIENTES:
Manitas de cerdo, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, harina de trigo, y sal.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 574,6 KJ / 137,7 Kcal |
| PROTEINAS | 12,6 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2,7 |
| AZUCARES | 0,4 |
| GRASAS | 8,5 |
| SATURADAS | 2,9 |
| SAL | 1,4 |
MANITAS DE CORDERO GUISADAS
PESO UNIDAD: 380 gramos unidad
INGREDIENTES:
Manitas de cordero, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, harina de trigo y sal.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
574,6 KJ / 137,7 Kcal |
|
PROTEINAS |
12,6 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
2,7 |
|
AZUCARES |
0,4 |
|
GRASAS |
8,5 |
|
SATURADAS |
2,9 |
|
SAL |
1,4 |
LENGUA ESTOFADA
PESO UNIDAD: 340 gramos unidad
INGREDIENTES:
Lengua de vacuno, aceite de oliva, vino, cebolla, ajo, zanahoria, plantas aromáticas, especias, sal.
Tratamiento higienizante final con HPP en su propio envase de presentación.
CADUCIDAD: 30 días
PREPARACIÓN:
Dejar plástico protector y no perforar, calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia o en horno a 190ºC durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar entre 0º y 5ºC. Una vez abierto el envase consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
533,4 KJ / 127,2 Kcal |
|
PROTEINAS |
15,7 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
2,4 |
|
AZUCARES |
0,8 |
|
GRASAS |
6,1 |
|
SATURADAS |
2 |
|
SAL |
0,9 |
CODILLO COCIDO
PESO UNIDAD: 850 gramos unidad
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Codillo de cerdo, agua, sal, dextrosa, maltodextrina de maíz, azúcar, antioxidantes E-331 y E-301, aroma de humo, conservante E-250, plantas aromáticas, cebolla y especias.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola. Echar agua fría hasta cubrir el codillo y calentar hasta hervir. Una vez haya hervido dejar a fuego fuerte durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
871 KJ / 209 Kcal |
|
PROTEINAS |
17,7 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
0,5 |
|
AZUCARES |
0,4 |
|
GRASAS |
15,2 |
|
SATURADAS |
6,5 |
|
SAL |
1 |
LENGUA COCIDA
PESO UNIDAD: 850 gramos unidad
RACIONES UNIDAD: 3-4 personas
INGREDIENTES:
Lengua de vacuno, cebolla, laurel, sal, azúcar, maltodextrina de maíz, especias, nitrito sódico E-250 y carmín E-120.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola. Echar agua fría hasta cubrir la lengua y calentar hasta hervir. Una vez haya hervido dejar a fuego fuerte durante 10 minutos.
También se puede consumir fría, sacar la lengua del envoltorio y cortar en finas lonchas.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
871 KJ / 209 Kcal |
|
PROTEINAS |
17,7 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
0,5 |
|
AZUCARES |
0,4 |
|
GRASAS |
15,2 |
|
SATURADAS |
6,5 |
|
SAL |
1 |
RABO ESTOFADO
PESO UNIDAD: 700 gramos
RACIONES UNIDAD: 2 personas
INGREDIENTES:
Rabo de vacuno, aceite de oliva, ajo, vino, plantas aromáticas, especias, tomate concentrado, zanahoria, cebolla, Harina de Trigo y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 15 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
533,4 KJ / 127,3 Kcal |
|
PROTEINAS |
15,7 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
2,4 |
|
AZUCARES |
0,8 |
|
GRASAS |
6,1 |
|
SATURADAS |
2,1 |
|
SAL |
0,9 |
MANITAS A LA MADRILEÑA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Manitas de cordero, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, Harina de Trigo y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
574 KJ / 137,7 Kcal |
|
PROTEINAS |
12,6 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
2,7 |
|
AZUCARES |
0,4 |
|
GRASAS |
8,5 |
|
SATURADAS |
2,9 |
|
SAL |
1,4 |
CALLOS A LA MADRILEÑA
PESO UNIDAD: 0,5 Kg y 2,5 Kg
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas y 8-12 personas
INGREDIENTES:
Callo, pata y morro de vacuno, *chorizo y **morcilla, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, Harina de Trigo y sal.
*Chorizo: Magro de cerdo, tocino, especias, dextrosa y dextrina blanca, ajo, sal y conservantes (E-250 y E-252)
**Morcilla: Tocino de cerdo, manteca, cebolla, sangre y especias.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
630 KJ / 151 Kcal |
|
PROTEINAS |
16,9 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
1,9 |
|
AZUCARES |
0,3 |
|
GRASAS |
8,4 |
|
SATURADAS |
3,1 |
|
SAL |
1,4 |
MORRITOS PICANTONES
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Morro y pata de vacuno, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, pimiento verde y rojo, Harina de Trigo y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
|
INFORMACION NUTRICIONAL |
VALORES POR 100 g |
|
VALOR ENERGETICO |
616,2 KJ / 146,9 Kcal |
|
PROTEINAS |
18 |
|
HIDRATOS DE CARBONO |
3,9 |
|
AZUCARES |
2,9 |
|
GRASAS |
5,92 |
|
SATURADAS |
2,8 |
|
SAL |
0,4 |
ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno y de cerdo, sal, aceite de oliva, ajo, vino, especias, plantas aromáticas, Harina de Trigo, cebolla,
zanahoria y tomate concentrado.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 616,2 KJ / 146,9 Kcal |
| PROTEINAS | 18 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 3,9 |
| AZUCARES | 2,9 |
| GRASAS | 5,92 |
| SATURADAS | 2,8 |
| SAL | 0,4 |
ALBÓNDIGAS DE MARISA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno y cerdo, cebolla, Harina de Trigo, manzana, especias, sal, aceite, ajo, plantas aromáticas, curry (Mostaza y harina de arroz).
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 449,2 KJ / 165,5 Kcal |
| PROTEINAS | 15,6 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 4,5 |
| AZUCARES | 2,9 |
| GRASAS | 6,37 |
| SATURADAS | 2,5 |
| SAL | 0,4 |
CARRILLADA DE VACUNO ESTOFADA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Carrillada de vacuno, Harina de Trigo, aceite de oliva, cebolla, vino, zanahoria, especias, ajo, plantas aromáticas y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Dejarlo a fuego medio, y antes de que rompa a hervir sacar los medallones de carrillada y filetear. Introducir de nuevo los medallones fileteados en la cacerola y calentar a fuego lento durante 3-5 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 616,2 KJ / 146,9 Kcal |
| PROTEINAS | 17 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 7,0 |
| AZUCARES | 2,6 |
| GRASAS | 5,5 |
| SATURADAS | 2,5 |
| SAL | 0,5 |
CARRILLADA DE CERDO ESTOFADA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carrillada de cerdo, Harina de Trigo, aceite de oliva, cebolla, vino, zanahoria, especias, ajo, plantas aromáticas y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Dejarlo a fuego medio, y antes de que rompa a hervir sacar los medallones de carrillada y filetear. Introducir de nuevo los medallones fileteados en la cacerola y calentar a fuego lento durante 3-5 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 600,2 KJ / 140,9 Kcal |
| PROTEINAS | 20 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 6,1 |
| AZUCARES | 3,1 |
| GRASAS | 5 |
| SATURADAS | 2,8 |
| SAL | 0,4 |
LENGUA ESTOFADA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Lengua de vacuno, cebolla, zanahoria, plantas aromáticas, especias, ajo, vino, Harina de Trigo, aceite de oliva y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 533,4 KJ / 127,2 Kcal |
| PROTEINAS | 15,7 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2,4 |
| AZUCARES | 0,8 |
| GRASAS | 6,1 |
| SATURADAS | 2 |
| SAL | 0,9 |
ESTOFADO DE LA ABUELA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno, sal, aceite de oliva, ajo, zanahoria, vino, Harina de Trigo, especias, plantas aromáticas, cebolla y tomate concentrado.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 533,1 KJ / 131,6 Kcal |
| PROTEINAS | 19,6 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2,2 |
| AZUCARES | 1,8 |
| GRASAS | 6,97 |
| SATURADAS | 2,05 |
| SAL | 0,4 |
GOULASH DE TERNERA
PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno, cebolla, ajo, especias, Harina de Trigo, zanahoria, plantas aromáticas, tomate concentrado, vino, sal, pimiento choricero y aceite.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:
| INFORMACION NUTRICIONAL | VALORES POR 100 g |
| VALOR ENERGETICO | 617 KJ / 147,4 Kcal |
| PROTEINAS | 17,3 |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2,6 |
| AZUCARES | 1,49 |
| GRASAS | 6,37 |
| SATURADAS | 2,5 |
| SAL | 0,3 |
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| CARNICERIA Y CASQ. JOSE Y CECILIO | MERCADO JESUS DEL GRAN PODER PTOS. 58 Y 47 |
| BAJOLOMO | MERCADO VENTAS PUESTO 218 |
| BAJOLOMO | MERCADO BARCELO 409 |
| BAJOLOMO | C/ JUAN DUQUE 24 |
| BAJOLOMO | C/ NUESTRA SEÑORA DE VALVERDE 20 |
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| MANJARIN | C/ REAL 5 C.C. LOS REYES PTO.22 S.S. REYES |
| GALLEGO ORTEGA SERAFIN | MERCADO SANTA MARIA DE LA CABEZA PUESTO 50 |
| GALVEZ LARA JUAN ANTONIO | C/ JULIA GARCIA BOUTAN 5 |
| HERMANOS MORALES | C/ TORQUEMADA 21 |
| MONTERO BELLO SERGIO | MERCADO CHAMARTIN PUESTO 2 |
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| TIENDAS MARUQEZ LPEZ | C/ EL ESCORIAL 114 ALCOBENDAS MADRID |
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| GRANERO E HIJOS | C/ PLAZA DE LA VILLA 29 RASCAFRIA MADRID |
| CRESPO ALONSO GREGORIO | C/ REAL 5 C.COMERCIAL SAN SEBASTIAN DE LOS REYES PTO.32 |
| MUÑOZ MANZANEQUE PEDRO LUIS | C/ CRUZ DEL SUR 3 GALERIA LA ESTRELLA PTOS 2 Y 3 |
| CANDELAS PEREA BELTRAN | C/ CONSTITUCION 152 NAVALCARNERO MADRID |
| DE DIEGO FERNANDEZ CB | C/ SEIS DE DICIEMBRE S/N C.COMERCIAL ROSA LUXEMBURGO ARAVACA |
| ANGEL CASILLA FRCO. JAVIER | C/ VIZCONDE DE ARLESSON 2 MADRID |
| ROBLEÑO JARA ANGEL LUIS | C/ DIEGO DE LEON 26 |
| FEDAL SELECCIÓN | C/ VINATEROS 47 MADRID |
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| LOPEZ ORTIZ CECILIO JULIAN | C/ VIRGEN DEL VAL 9 MDO. SAN PASCUAL |
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| RODRIGUEZ SIMON SATURNINO | C/ CALAHORRA 56 VICALVARO |
| HERMANOS ALCAZAR CB | C/ VICTOR ARELLANO 7 VILLATOBAS TOLEDO |
| CARNES Y EMBUTIDOS RUBIO | C/ PEZ 2 CAMPORREAL |
| JAMONALIA | MDO. VENTAS PTOS 106 Y 245 |
| AGRUPACION CINCO ESTRELLAS | C/ BENJAMN PALENCIA 64 |
| ESTRELLAS DE LA GASTRONOMIA | C/ REINA MERCEDES 5 LOCAL 2 |
| IBERCARNICAS TRESMIL | C/ VILLABONA 2 MDO. ORCASITAS PTO. 2 |
| CARNICERIA ANTONIO Y JESUS | C/ VILLABONA 2 MDO. ORCASITAS PTO. 5 |
| JUMANOL CARNICERIAS | C/ CARABELA 14 |
| MONTEPINOS | C/ VALLEJO NAJERA 47/ 49 |