PRODUCTOS PREPARADOS V GAMA

Bajo el slogan “Cómo me gusta lo que me encanta” DAPSA presenta platos tradicionales ya cocinados, como lo hacían nuestros abuelos. Cocina de calidad con los mejores ingredientes que resaltan la nobleza de la casquería, hecha con mimo, paciencia y largas cocciones.

Son productos que se caracterizan por ofrecer una máxima comodidad para su consumo, en DAPSA ya los hemos cocinado para ti, y te los servimos listos para calentar en 10 minutos y servir, para que los puedas saborear como recién hechos.

DAPSA se ha acogido a la marca de calidad “M Producto Certificado” en toda su línea de V Gama, garantizando así que elaboramos alimentos de Madrid, autorizados por la Comunidad de Madrid.

 

RIGUROSOS CON NUESTROS PRODUCTOS

CERTIFICADO DE CALIDAD DE LA COMUNIDAD DE MADRID

Todos los productos de V gama están bajo el certificado de calidad de la Comunidad de Madrid.
Este certificado es el distintivo que garantiza la calidad diferenciada de los productos agroalimentarios producidos o elaborados en la Comunidad de Madrid.

El sello de garantía identifica los Alimentos de Madrid, productos de cercanía que cuentan con una calidad diferenciada y representa la profesionalidad del sector agroalimentario, que une la tradición y la experiencia, con la innovación tecnológica.

V GAMA

CODILLO COCIDO

PESO UNIDAD: 850 gramos unidad
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Codillo de cerdo, agua, sal, dextrosa, maltodextrina de maíz, azúcar, antioxidantes E-331 y E-301, aroma de humo, conservante E-250, plantas aromáticas, cebolla y especias.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola. Echar agua fría hasta cubrir el codillo y calentar hasta hervir. Una vez haya hervido dejar a fuego fuerte durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL

VALORES POR 100 g

VALOR ENERGETICO

871 KJ / 209 Kcal

PROTEINAS

17,7

HIDRATOS DE CARBONO

0,5

AZUCARES

0,4

GRASAS

15,2

SATURADAS

6,5

SAL

1

LENGUA  COCIDA

PESO UNIDAD: 850 gramos unidad
RACIONES UNIDAD: 3-4 personas
INGREDIENTES:
Lengua de vacuno, cebolla, laurel, sal, azúcar, maltodextrina de maíz, especias, nitrito sódico E-250 y carmín E-120.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola. Echar agua fría hasta cubrir la lengua y calentar hasta hervir. Una vez haya hervido dejar a fuego fuerte durante 10 minutos.
También se puede consumir fría, sacar la lengua del envoltorio y cortar en finas lonchas.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL

VALORES POR 100 g

VALOR ENERGETICO

871 KJ / 209 Kcal

PROTEINAS

17,7

HIDRATOS DE CARBONO

0,5

AZUCARES

0,4

GRASAS

15,2

SATURADAS

6,5

SAL

1

 

RABO ESTOFADO

PESO UNIDAD: 700 gramos
RACIONES UNIDAD: 2 personas
INGREDIENTES:
Rabo de vacuno, aceite de oliva, ajo, vino, plantas aromáticas, especias, tomate concentrado, zanahoria, cebolla, Harina de Trigo y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 15 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL

VALORES POR 100 g

VALOR ENERGETICO

533,4 KJ / 127,3 Kcal

PROTEINAS

15,7

HIDRATOS DE CARBONO

2,4

AZUCARES

0,8

GRASAS

6,1

SATURADAS

2,1

SAL

0,9

 

MANITAS A LA MADRILEÑA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Manitas de cordero, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, Harina de Trigo y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL

VALORES POR 100 g

VALOR ENERGETICO

574 KJ / 137,7 Kcal

PROTEINAS

12,6

HIDRATOS DE CARBONO

2,7

AZUCARES

0,4

GRASAS

8,5

SATURADAS

2,9

SAL

1,4

 

CALLOS A LA MADRILEÑA

PESO UNIDAD: 0,5 Kg y 2,5 Kg
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas y 8-12 personas
INGREDIENTES:
Callo, pata y morro de vacuno, *chorizo y **morcilla, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, Harina de Trigo y sal.
*Chorizo: Magro de cerdo, tocino, especias, dextrosa y dextrina blanca, ajo, sal y conservantes (E-250 y E-252)
**Morcilla: Tocino de cerdo, manteca, cebolla, sangre y especias.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL

VALORES POR 100 g

VALOR ENERGETICO

630 KJ / 151 Kcal

PROTEINAS

16,9

HIDRATOS DE CARBONO

1,9

AZUCARES

0,3

GRASAS

8,4

SATURADAS

3,1

SAL

1,4

 

 

MORRITOS PICANTONES

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Morro y pata de vacuno, cebolla, ajo, especias, plantas aromáticas, vino, aceite de oliva, pimiento verde y rojo, Harina de Trigo y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL

VALORES POR 100 g

VALOR ENERGETICO

616,2 KJ / 146,9 Kcal

PROTEINAS

18

HIDRATOS DE CARBONO

3,9

AZUCARES

2,9

GRASAS

5,92

SATURADAS

2,8

SAL

0,4

 

ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno y de cerdo, sal, aceite de oliva, ajo, vino, especias, plantas aromáticas, Harina de Trigo, cebolla,
zanahoria y tomate concentrado.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 616,2 KJ / 146,9 Kcal
PROTEINAS 18
HIDRATOS DE CARBONO 3,9
AZUCARES 2,9
GRASAS 5,92
SATURADAS 2,8
SAL 0,4

 

ALBÓNDIGAS DE MARISA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno y cerdo, cebolla, Harina de Trigo, manzana, especias, sal, aceite, ajo, plantas aromáticas, curry (Mostaza y harina de arroz).
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Calentar a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 449,2 KJ / 165,5 Kcal
PROTEINAS 15,6
HIDRATOS DE CARBONO 4,5
AZUCARES 2,9
GRASAS 6,37
SATURADAS 2,5
SAL 0,4

 

CARRILLADA DE VACUNO ESTOFADA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Carrillada de vacuno, Harina de Trigo, aceite de oliva, cebolla, vino, zanahoria, especias, ajo, plantas aromáticas y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Dejarlo a fuego medio, y antes de que rompa a hervir sacar los medallones de carrillada y filetear. Introducir de nuevo los medallones fileteados en la cacerola y calentar a fuego lento durante 3-5 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 616,2 KJ / 146,9 Kcal
PROTEINAS 17
HIDRATOS DE CARBONO 7,0
AZUCARES 2,6
GRASAS 5,5
SATURADAS 2,5
SAL 0,5

 

CARRILLADA DE CERDO ESTOFADA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carrillada de cerdo, Harina de Trigo, aceite de oliva, cebolla, vino, zanahoria, especias, ajo, plantas aromáticas y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo de agua. Dejarlo a fuego medio, y antes de que rompa a hervir sacar los medallones de carrillada y filetear. Introducir de nuevo los medallones fileteados en la cacerola y calentar a fuego lento durante 3-5 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 600,2 KJ / 140,9 Kcal
PROTEINAS 20
HIDRATOS DE CARBONO 6,1
AZUCARES 3,1
GRASAS 5
SATURADAS 2,8
SAL 0,4

 

LENGUA ESTOFADA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Lengua de vacuno, cebolla, zanahoria, plantas aromáticas, especias, ajo, vino, Harina de Trigo, aceite de oliva y sal.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 533,4 KJ / 127,2 Kcal
PROTEINAS 15,7
HIDRATOS DE CARBONO 2,4
AZUCARES 0,8
GRASAS 6,1
SATURADAS 2
SAL 0,9

 

ESTOFADO DE LA ABUELA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 1-2 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno, sal, aceite de oliva, ajo, zanahoria, vino, Harina de Trigo, especias, plantas aromáticas, cebolla y tomate concentrado.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 533,1 KJ / 131,6 Kcal
PROTEINAS 19,6
HIDRATOS DE CARBONO 2,2
AZUCARES 1,8
GRASAS 6,97
SATURADAS 2,05
SAL 0,4

 

GOULASH DE TERNERA

PESO UNIDAD: 600 gramos
RACIONES UNIDAD: 2-3 personas
INGREDIENTES:
Carne de vacuno, cebolla, ajo, especias, Harina de Trigo, zanahoria, plantas aromáticas, tomate concentrado, vino, sal, pimiento choricero y aceite.
CADUCIDAD: 90 días
PREPARACIÓN:
Sacar el producto del envoltorio y echarlo en una cacerola, habiendo cubierto el fondo con agua. Calentar hasta hervir. Una vez haya hervido, dejar cociendo a fuego lento durante 10 minutos.
CONSERVACIÓN: Conservar en refrigeración 0-5 Cº. Una vez abierto consumir en 48 horas.
VALOR NUTRICIONAL:

INFORMACION NUTRICIONAL VALORES POR 100 g
VALOR ENERGETICO 617 KJ / 147,4 Kcal
PROTEINAS 17,3
HIDRATOS DE CARBONO 2,6
AZUCARES 1,49
GRASAS 6,37
SATURADAS 2,5
SAL 0,3

 

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